Công thức Phô mai Pimento đỉnh cao

Nguyên liệu

Phô mai:

• 2 cup phô mai cheddar đậm vị, bào nhỏ
• 1 cup phô mai kem, để mềm

Pimento:

• 1 hũ pimento (4 oz), ráo nước và cắt nhỏ

Gia vị tăng hương vị:

• 1/2 cup sốt mayonnaise
• 1 thìa canh mù tạt Dijon (tùy chọn)
• 1 thìa cà phê sốt Worcestershire
• 1/2 thìa cà phê bột tỏi
• 1/2 thìa cà phê bột hành tây
• Muối và tiêu vừa ăn

Nguyên liệu bổ sung (tùy chọn):

• 1/4 cup hành lá hoặc hẹ tây, cắt nhỏ
• 1/4 cup ớt jalapeño cắt hạt lựu (nếu thích cay)
• 1/4 cup thịt xông khói cắt nhỏ (thêm vị khói)

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đảm bảo phô mai kem đã mềm để dễ trộn.
• Nếu pimento chưa cắt nhỏ, hãy ráo nước và cắt nhỏ.

2. Trộn phần nền:

• Trong tô lớn, trộn phô mai kem mềm và sốt mayonnaise. Dùng máy đánh tay hoặc thìa trộn đều đến khi hỗn hợp mịn và kem.

3. Thêm phô mai và pimento:

• Cho phô mai cheddar bào nhỏ và pimento đã cắt vào, trộn nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.

4. Nêm gia vị:

• Thêm mù tạt Dijon, sốt Worcestershire, bột tỏi, bột hành, muối và tiêu. Trộn đều, nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần.

5. Thêm nguyên liệu tùy chọn:

• Nếu dùng, cho hành lá, ớt jalapeño hoặc thịt xông khói vào trộn đều để tăng hương vị và kết cấu.

6. Làm lạnh:

• Đậy kín tô bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ để các hương vị hòa quyện.

7. Thưởng thức:

• Dùng phô mai pimento với bánh quy giòn, bánh mì nướng hoặc rau củ tươi. Cũng có thể làm nhân sandwich hoặc burger cực ngon.

Mẹo để có món phô mai pimento ngon nhất

• Chọn phô mai: Dùng phô mai cheddar chất lượng cao để có vị đậm đà. Có thể pha thêm phô mai pepper jack để đổi vị.
• Độ đặc: Nếu thích dạng lợn cợn, hãy giữ lại một ít phô mai cheddar và trộn vào sau cùng.
• Bảo quản: Phô mai pimento có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh đến 1 tuần.

Công thức phô mai pimento đỉnh cao này rất linh hoạt và ngon miệng, có thể tùy chỉnh theo khẩu vị. Dù là tiệc tùng hay chỉ là món ăn vặt, món này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Chúc bạn ngon miệng!

Thegolfers.com