Những món ăn nhanh gọn mang lên sân dễ dàng choGolfer

Hôm nay trước khi xách gậy ra sân làm golf thủ, các golfer của chúng ta có thể nán lại đôi phút, chạy ngay vào bếp, đeo tạp dề và thử làm một “chef thủ” tự chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho mình khi đi chơi golf.

1- Salad bơ và các loại hạt

Ai cũng từng nghe nói tới công dụng của quả bơ đối với sức khỏe của con người. Không chỉ cung cấp một lượng chất béo thực vật giúp cơ thể trao đổi chất dễ dàng hơn mà loại quả này còn chứa các chất dinh dưỡng khác như: chất đạm, chất xơ, canxi và cả tinh bột.

Để làm món salad bơ, ta cần khoảng 1 - 2 ruột quả bơ đã cắt thành từng miếng quân cờ, rau xà lách xoăn, rau rocket, táo xanh, mật ong, sữa chua, sữa chua Hy Lạp và các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hồ đào…

Các loại hạt cần được rang chín hoặc mua loại ăn liền, óc chó bẻ miếng vừa ăn, hạnh nhân và hồ đào để nguyên. Các loại rau làm sạch, xé nhỏ vừa ăn. Táo thái miếng nhỏ hơn bơ một chút để dễ ăn hơn. Phần mật ong trộn sữa chua, sữa chua Hy Lạp sẽ là phần xốt (dressing) ngon lành cho món ăn này. Sở dĩ có tới 02 loại sữa chua bởi vì phần sữa chua thường sẽ giúp làm lỏng hỗn hợp mật ong và sữa chua Hy Lạp, giúp phần xốt có thể dễ dàng trộn với nguyên liệu. 

Giờ đây, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu nhẹ nhàng, rưới xốt và cất vào tủ lạnh. Sau 30 phút có thể ăn hoặc đem ra sân thưởng thức. Với phiên bản mặn của món này, bạn chỉ cần thay toàn bộ phần xốt thành mayonaise và thịt ba chỉ xông khói (bacon) xào chín hoặc thịt nguội (ham).

2 - Sandwiches 8 phút

Món bánh mì kẹp dưới đây là một món ăn nhanh gọn khi thành phần đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến.

Các phần nguyên liệu bao gồm: 4 lát bánh mì sandwich, cà chua, xà lách mỡ, thịt ba chỉ xông khói, trứng gà. Bánh mì nướng nhanh với lò nướng để phần đế bánh nóng, cà chua và rau xà lách để tươi, cắt miếng nhỏ hơn chiếc bánh, thịt ba chỉ xông khói có thể bỏ lò vi sóng trong 2 phút hoặc chiên với lửa to. Khi chiên thịt ba chỉ xông khói gần chín, bạn đập 2 quả trứng vào, rắc chút muối tiêu và chuẩn bị làm bánh thôi!

Bạn đặt một miếng bánh lên đĩa, rải rau đầu tiên, tới cà chua, thịt ba chỉ xông khói và trứng trên cùng rồi đặt một miếng bánh nữa lên và dùng dao cắt đôi chúng. Thành phẩm sẽ gồm 04 miếng bánh hình tam giác đủ chia cho một filght đang nghỉ tay sau 09 hole.

3 - Bánh muffin rau củ

Món cuối cùng sẽ dành cho các golf thủ đam mê nấu nướng một chút vì món này cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu và dụng cụ hơn cũng như thời gian làm khá lâu. Nếu muốn chiêu đãi các bạn chơi, các tay golf có thể cân nhắc món bánh ăn sáng vừa dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon này.

Golfers có thể chuẩn bị một chiếc khuôn chống dính, một chiếc lò nướng được bật sẵn ở nhiệt độ 200 độ và các nguyên liệu sau đây:

150 Gr Bột mì rây sẵn

30 Gr Phô mai Parmesan loại bột hoặc loại đã bào thành sợi

5 Gr Bột nở (baking powder)

120 ml Sữa tươi không đường

1 Quả Trứng gà

1/2 Củ Cà rốt luộc gần chín cắt nhỏ 

100 Gr Khoai tây luộc chín cắt nhỏ

100 Gr Đậu Hà Lan

Tiêu và muối vừa ăn

Các nguyên liệu trên chỉ cần trộn đều với nhau, chia vào từng khuôn là xong. Lưu ý vì bánh còn nở nhiều nên các golfer có thể cho ⅔ khuôn thay vì đổ đầy. Sau khi cho bánh vào lò, giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ và nướng trong vòng 15 phút. Bánh khi chín có mùi thơm của bột mới nướng và rau củ. Các golfer có thể xiên một que tăm vào chính giữa tâm bánh, nếu que tăm rút ra khô và không dính là bánh đã chín. Tùy vào từng loại lò mà bánh có thể chín nhanh hoặc lâu hơn thời gian trên.

Hy vọng với những gợi ý trên, các golf thủ có thể xắn tay vào bếp thực hiện những món ăn đơn giản để đem theo mỗi khi ra sân golf. Các món ăn trên đều là những món ăn có hàm lượng chất xơ, vitamins và khoáng chất cao rất phù hợp cho những ai vận động thể chất thường xuyên. Tuy không thể ngon như một bữa cơm đầy đủ nhưng đây có thể nói là lựa chọn tối ưu cho ai không muốn nấu nướng lỉnh kỉnh mà vẫn muốn ăn đủ chất.